最近うちの母が凝っているのが、マクロビオティックです。マクロビオティックは、健康ブームが進む中で人気の高まっている健康調理法。日本の伝統食を基本にしているので、身体にもなじみやすいんですよね。
うちの母は50代でまだまだ元気とはいえ、やっぱり健康を意識する気持ちは高いみたい。だからスローフードやスローライフにも関心が高くって、最近はマクロビオティックに凝り始めたんです。
マクロビオティックという言葉を知っている人は多くても、詳しいことは知らない人のほうが、きっと多いですよね。わたしもそのひとり。それで母と一緒に、マクロビオティックについて勉強することにしました。
マクロビオティックについて勉強するなら、やっぱりスクールに通うことが一番です。テキストなどを用いて独学で勉強することももちろんできるんですが、実践的な内容を身につけるならスクールで実際につくりながら勉強するほうが効率的。今、母と一緒にスクール選びに夢中です。